Jaro nabírá přes den na síle, ale v noci jsou teploty velmi nízké a čeká nás ještě i nějaký ten mrazík. S dojením mléka na výrobu sýrů proto vyčkáváme. Dáme vám vědět, hned jak se to stane. Nyní můžete objednávat čerstvé a uzené sýry z kravského mléka. Brynza, zrající sýr Brníčko a zrající sýr Konopáč jsou celoročně z mléka ovčího.
|
Brynza (bryndza) na chleba, do salátu, nebo na halušky
Kód: 74/125
Značka: Ofčí sýry
Záruka: minimální trvanlivost 8 týdnů
Měkký zrající sýr pikantní chuti z nepasterovaného ovčího mléka. Brynzu je možné použít jak ve studené, tak v teplé kuchyni. Vakuově zabalená má trvanlivostí až 8 týdnů.
|
od 75 Kč
Skladem
|
|
Brníčko zrající sýr polotvrdý
Kód: 53/4 K2
Značka: Ofčí sýry
Záruka: minimální trvanlivost 30 dní
Polotvrdý sýr z ovčího mléka, zrající pod ušlechtilou plísní. Jeho kůra je v našem případě prudce jedlá a dodává sýru nezaměnitelnou chuť. Nabízíme vakuové balení 200 g, 1 kg, nebo rozčtvrcený bochník, který má přibližně 4 kg.
|
od 170 Kč
Skladem
|
|
Konopáč zrající sýr polotvrdý
Kód: 89/200
Značka: Ofčí sýry
Záruka: minimální trvanlivost 30 dní
Zrající sýr Brníčko obohacený konopným semínkem - Konopáč. Je vyroben vždy z ovčího mléka a zraje pod ušlechtilou plísní. (Na fotografiích pózuje 12 měsíců starý kousek)
|
od 200 Kč
Skladem
|
|
Gouda zrající sýr polotvrdý kravský "zrajáč" s vůní našeho sklepa
Kód: 83/200
Značka: Brníčko
Záruka: minimální trvanlivost 30 dní
Světoznámý zrající sýr z kravského mléka. V našem případě s velkým moravským srdcem.
|
od 160 Kč
Skladem
|
|
Oštěpek pařený, mačkaný a 24 hodin uzený, náš "vrzavý" sýr
Kód: 71/200
Značka: Brníčko
Záruka: spotřebujte do 3 týdnů
Pařený, do formy ručně mačkaný a nakonec intenzivně uzený ovčí sýr (od Velikonoc do Dušiček). V zimě vyrábíme jen z kravského mléka.
|
140 Kč
Skladem
|
|
Sýr Konopáč čerstvý obohacen konopným semínkem a zdobený skutečným listem
Kód: 59/100
Značka: Brníčko
Záruka: spotřebujte do 3 týdnů
Čerstvý odkapaný sýr z nepasterovaného ovčího mléka, plněný konopným semínkem a ozdobený skutečným listem. Od Velikonoc až do Dušiček. V zimě z kravského mléka.
|
80 Kč
Skladem
|
|
Sýr Konopáč jemně uzený obohacen konopným semínkem, lístkem konopí a jemným kouřem
Kód: 65/100
Značka: Brníčko
Záruka: spotřebujte do 3 týdnů
Sýr z ovčího mléka, jen chvíli uzený, plněný konopným semínkem a ozdobený konopným listem. Od Velikonoc až do Dušiček ovčí. V zimě z kravského mléka.
|
85 Kč
Skladem
|
|
Čerstvý sýr nejsmetanovější klasika podle vzoru slovenská hrudka
Kód: 44/200
Značka: Brníčko
Záruka: spotřebujte do 3 týdnů
Čerstvý odkapaný sýr z nepasterovaného ovčího (od Velikonoc do Dušiček) nebo kravského mléka (po zbytek roku)
|
130 Kč
Skladem
|
|
Čerstvý sýr s ořechem smetanová pochoutka provoněná vlašským ořechem
Kód: 56/200
Značka: Brníčko
Záruka: spotřebujte do 3 týdnů
Čerstvý odkapaný sýr z nepasterovaného ovčího mléka (od Velikonoc do Dušiček), doplněný vlašským oříškem. Po zbytek roku z mléka kravského.
|
130 Kč
Skladem
|
|
Čtverák kravský aroma překvapí, jeho jemná chuť ještě víc
Kód: 95/200
Značka: Brníčko
Záruka: minimální trvanlivost 30 dní
Poloměkký lehce vyzrálý sýr italského typu s pravým moravským srdcem a charakteristickou vůní z našeho sklepa.
|
od 130 Kč
Vyprodáno
|
