V listopadu skončilo dojení našich ovcí, aby mohly zabřeznout. Čerstvé, uzené a pařené sýry z kravského mléka vyrábíme na základě objednávek. Objednávky do 30. ledna budou u vás do 4. února. Zrající ovčí sýr a ovčí brynza z našeho sklepa jsou Vám plně k dispozici, v neděli objednáte, do pátku dodáme. U nás můžete koupit také originální sýr Konopáč, tak jak ho znáte z veletrhů Cannafest nebo Konopex.
  • 1 z 2

Sýr Konopáč jemně uzený

3 hodnocení
 

Sýr z kravského mléka, jen chvíli uzený, plněný konopným semínkem a ozdobený konopným listem.

Dostupnost Zvolte variantu Na dotaz Na dotaz Skladem
Varianta
Můžeme doručit do
25.1.2022 25.1.2022 25.1.2022
340 Kč 650 Kč 70 Kč od 70 Kč
   
Kategorie Z kravského mléka
Záruka spotřebujte do 14 ti dní
 

Uzený sýr, který se hodinku nahříval ve studeném kouři. Doplněný křupavým konopným semínkem a zeleným listem. Tato zauzená varianta Konopáče obsahuje ovčí, nebo kravské mléko, konopné semínko, sůl a syřidlo. Vůni dodává původní dřevěná udírna a její studený kouř.

Od Velikonoc do Dušiček vyrábíme z mléka dojnic plemene Lacaune, které chováme volně na našich pastvinách v podhůří Jeseníků.
V zimě, kdy naše ovce odpočívají, používáme mléko kravské.
Pojmenovali jsme ho Konopáč, protože jeho náplní je konopné semínko a konopný list z darů naší země, dále už jen trocha soli a syřidlo.


Jemně uzený čerstvý sýr Konopáč je originálem, který vznikl na statku Brníčko za dlouhých zimních večerů. Už oslavil 10 let od prvního kousku.
Od té doby je přítomen na všech konopných akcích, veletrzích a přednáškách, a rád se účastní také narozeninových mejdanů nebo svateb.
Sýr Konopáč podporuje šíření jedlého konopí. Naši příznivci mají několikrát ročně možnost vyměnit vylisované listy uložené v herbáři za sýr v akci "Lisuj listy".